水天昊考察了县城所有商铺，发现没有室内囟肉店，菜市场露天有买囟肉的，但不是很卫生，老百姓吃着不放心。他跟老婆商量开家囟肉店，只要开好了，元旦春节有钱赚。
水天昊想好了店名，起名叫“康福乐囟肉店”，健康幸福快乐，老百姓吃着放心。租好店面，起好店名，文雅洁从省吃俭用的五千元生活费中拿出三千元交了定金，还差三千元的启动资金，思来想去，还是向单身好友宁小奇张了口。
上山擒虎易，开口求人难。宁小奇是机关有名的高老庄葛朗台，向他张口借钱，无疑是要脸色看，但为了证实这位多年的酒友，他还是硬着头皮开口向他借钱。借钱总得有个由头，他把上街考察开囟肉店的事简要说了一遍，评估市场前景，觉得这个行当不错。宁小奇听了介绍后，觉得有利可图，答应借他三千，前提条件是合伙开店，嫌钱三七开，赔钱他不管，保留随时撤资的权利。
元旦将至，急着用钱开店，答应了这条不平等合约，囟肉店开了起来。文雅洁想，他是合作伙伴，囟肉店由我经营，利润三七分，赔本不负责，还要随时撤资，这是什么条件，天上掉馅饼，哪有这等好事？做生意只赚不赔，想得倒美；合伙开店，赔了概不负责，赚了也别想分红，等有了资本，把钱退给你。不过想归想，气归气，赚钱分红，赔本关门，钱还得一分不少的退给他，不欠他这份人情。
水天昊买来煤炭炉、囟肉锅、大铁盆、拖盘秤、盛肉的大方盘和各种囟料，从家里搬来切肉的案板、菜刀、放肉的桌子、煤气罐、煤气灶和凉拌料，节余的钱买了一台放冷冻囟肉的电冰箱。元旦前一天，没有鞭炮，没有礼花，没有宾客，没有匾额，在悄无声息中试营业。
开业这天，文雅洁囟了两大盆凤瓜、牛肉、猪肘、囟鸡，热腾腾的摆在门口，几位老太太老远闻到囟肉味，走过来问价，说了几句好听的话走了。开张第一天售出几公斤凤瓜和牛肉，卖了九十五块钱，算来算去，囟肉的价格定低了，大概赔了十几元。
下了晚班，水天昊从幼儿园接上威威，叫上合伙人宁小奇来到囟肉店，买来两瓶白酒，打开小方桌放在狭小的空地上，凉伴两盘牛肉和猪肘，端上剩下的十几个凤瓜。这两位是不掏钱的食客，喝酒吃肉，免费品尝文雅洁老板的囟肉风味。威威手里拿着鸡瓜，跟在妈妈屁股后面，用幼嫩的小牙像老鼠般啃食，满手油呼呼不停的乱抓，文雅洁的白大褂留下一片手印。
水天昊接连啃了几个鸡爪，跟街上的囟肉味差不多，他不好意思夸口。宁小奇只顾低头啃鸡爪，只字不提味道如何。水天昊端起酒杯：“兄弟干杯，庆祝囟肉店试营业，今天开张，卖了九十五元，细细一算囟肉价格偏低，还陪了十几元，咱俩这么一尝，恐怕就赔大了。下午去步行街问了问囱肉价，比咱高出三块多，明天提高价格，我想不会赔。”
宁小奇啃完鸡瓜，夹起牛肉慢慢嚼了几下，仰起脖子罐酒进去，眨眨眼，舔舔唇，咂咂嘴，搓搓手，不紧不漫的说：“一会功夫啃了五个鸡瓜，味道挺好；牛肉不错，颜色也好看，应该说不会亏本。门面房是花钱租的，卫生条件好，只要好好经营，辛苦点应该说能嫌钱。来，喝酒。”
文雅洁头也没回：“今天刚开业，问价的人倒是不少，买肉的人却不多，经营好了，也就赚个辛苦钱。”
文雅洁准备好明天的配料，打扫卫生。两位合伙人胡侃海喝，一个小时，两瓶白酒下肚，十几个鸡瓜、一盘牛肉、一盘猪肘，还有半个囟鸡全吃了进去。两位合伙人打着饱嗝，冒着酒气，摇摇晃晃回家去。
文雅洁忙碌了一天，中午啃了两个鸡瓜，尝了一小块牛肉，晚上回家，腰酸背疼，屁股挨到沙发不想动。水天昊问她想吃点啥，她说浑身都是囱肉味，没有胃口，等会儿再说。水天昊倒了半盆热水，淘淘毛巾，帮她擦了把脸，又给她端了半盆洗脚水。她躺在沙发上，双脚放进盆中，长叹道：“唉，今天开业，辛苦了一天，腰酸背疼，连口水都没顾上喝，还亏了十几元，晚上你们两个吃了半公斤牛肉、六百克猪肘，半只囟鸡、十三个鸡瓜，粗略估算，大概又是六十多元，像这样吃下去，不赔本才怪哩。”
水天昊一听，晚上两人吃了六十多元，二十多元的白酒也是他买的，这么算来，开业第一天赔进去上百元，这样赔下去老本也收不回来。他安慰说：“今天开业请他去看看，哪能天天去吃，以后你是老板，谁吃谁掏钱。快说，你想吃点啥？”
文雅洁说：“劳累了一天，实在没胃口。孩子幼儿园吃过了，你做点疙瘩汤吧，喝点疙瘩汤兴许会好些。”
水天昊不会做疙瘩汤，他拣了几根小菠菜，切了个小土豆，边问边做，问来问去她觉得烦，还不如自己下厨。没人陪威威，他不上床睡觉，她瞅着玩耍的儿子说：“我吃饭，你去哄孩子睡觉，睡之前讲两个小故事，听完睡觉。”
水天昊很少哄孩子睡觉，更没讲过什么故事，听说哄孩子睡觉还要讲故事，为难的说：“我哪会讲故事，你不要管，不管用什么方法，我哄他睡着就行。儿子，睡觉去。”
威威看到坐在卧室床边吃饭的文雅洁，嘴里嚷嚷着给他讲故事，她摸摸威威的后脑壳，亲了亲说：“爸爸给你讲故事，他讲得可好听了，乖，快让爸爸脱衣服躺好。”
水天昊抱孩子躺好，学着文雅洁的样子，躺在孩子身边，轻轻拍他睡觉。威威催他快点讲故事，讲个好听的，他从老婆那儿听来的故事重复了一遍。威威说妈妈讲过了，他也会讲，让爸爸讲新的。水天昊想了想，前几天，战友不是在酒桌上讲过一个笑话吗，挺有趣的，讲完也许会睡着。他学着文雅洁的语气讲起了故事：“过去呀，三个和尚在一座破庙里相遇，和尚是干啥的知道吗？”威威说“知道”。他接着讲：“有一个和尚问：这庙为啥荒废了呀？甲和尚说，必是和尚不虔，所以菩萨不灵。乙和尚说，必是和尚不勤，所以庙宇不修。丙和尚说，必是和尚不敬，所以香客不多。三个和尚争执不下，最后决定留下来各尽所能。于是甲和尚礼佛念经，乙和尚整理庙务，丙和尚化缘四方。果然香火渐盛，旧庙换新颜。有了成绩以后，三个和尚又争起了功，都说自己功劳最大。甲和尚说，都因我礼佛虔诚，所以菩萨显灵；乙和尚说，都因我勤加管理，所以庙务周全；丙和尚说，都因我劝世奔走，庙里的香客众多。三个和尚日夜争吵不休，庙里的盛况又逐渐消失了。各奔东西的那天，他们总算得出一致的结论，这庙的荒废，既不是和尚不虔，也不是和尚不勤，更不是和尚不敬，而是和尚不和……”
“哎，你讲的这是什么故事，他才多大点儿，你就不虔、不勤、不敬的，他能听懂吗？”水天昊准备做进一步的阐述，好让他听明白故事的意思。坐在旁边吃饭的文雅洁听了这个故事，哈哈哈大笑几声，打断他的话题。他认为讲得够清楚明白了，咋能说听不明白？他问威威：“爸爸讲的故事，听懂了吗？”</div>