松岛纪香笑道:“唐小姐有所不知,你们华夏的对牛弹琴实际上在我看来并不算是贬义,牛实际上听懂的音乐,只是它不会像我们人类这样去表达自己的感情。
我们多给这些牛放舒缓欢快的音乐,这样的音乐听起来非常优美,能让它们在最放松的状态下生长。
除了给他们听音乐,我们还给他们做按摩,就是马杀鸡,这样的情况,牛的肉质会富有弹性但又不过于结实,最关键的是,不会发酸。
我们的牛肉天生就有一种香味,油脂煎烤起来,不会发出腥臭,所以我们的牛肉不需要任何腌制,只需要用火煎烤,撒上简单的盐和黑胡椒便可以了,如果你不喜欢黑胡椒,可以不用放。”
“哦。”唐温如点点头,目光看着松岛纪香煎烤牛排,“这样的话,牛的成本岂不是很高?”
宫本送来两瓶苏打水。
“当然,我们一头牛生长的费用都要数万美金,这一块牛排大概有半斤多点,这是和牛身上最好的位置,你看看纹理,就好像大理石一样,在我眼中,它更像是一个艺术品,这一小块的成本大概在两百块美金。”
唐温如点点头。
松岛纪香笑道:“它们坐飞机过来,然后经过我的烹调,价格会翻好几番,我们还是有赚头的。”
旁边桌位的李莉和钟蓁蓁也都听着,两人长了见识了,火烈鸟餐厅的贵不是无缘无故的,确实用的是好素材。
“温如,过两天我要去趟海南,陪我一起吧。”
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